Il s’agit d’un flan au chocolat et aux amaretti qui porte le doux nom de Bonèt. En italien, un Bonèt est un chapeau ou un béret qui rappelle la forme du moule dans lequel historiquement on faisait cuire les flans et crèmes (le « bonet ëd cusin », littéralement ‘toque de cuisine’).
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Bonet fait partie des desserts piémontaises de Noël typique, c'est la plus célèbre et elle a des origines très anciennes. Son nom en patois piémontais.
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Julie Andrieu vous propose de découvrir la recette de bonèt piémontais de Marina. Retrouvez les étapes de préparation ainsi que la liste des ingrédients et les quantités pour un nombre de 6 couverts.
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Bonèt aux deux parfums (flan piémontais aux noisettes et au chocolat) J’ai pris cette recette sur un magazine de cuisine italien. Le bonèt est un dessert typique du Piémont. C’est vrai qu’avec les noisettes, il est bien piémontais. Il est dit que le rhum peut être remplacé par un café serré. J’ai choisi le rhum.
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Le bonèt est un gâteau typique du Piémont, à base d’amaretti, de poudre de cacao, de caramel et aromatisé au rhum. C’est un dessert gourmand et élégant que l’on prépare généralement pour les grandes occasions.
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Le bonet piémontais (ou bunèt) est un dessert typique de la cuisine italienne, notamment, piémontaise. C’est un dessert à la cuillère composé de lait, d’œufs, de cacao, de biscuits amaretti et de rhum. Peu d’ingrédients et tous de grande qualité pour un goût unique et inoubliable.
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Bonet (or Bunet) is an Italian dessert typical of Piedmont, a region in the north of Italy. It's a soft and creamy dessert based on caramel, amaretti and chocolate. It's a kind of chocolate budino, but with a creamier texture and a more aromatic taste.
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Recette Bonet (dessert italien au cacao) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
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Voici donc un flan piémontais (bonet piemontese) absolument délicieux au chocolat (et cacao) et amaretti avec un voile de caramel. Un des nos desserts italiens préférés… c’est presque un gâteau, très parfumé et au fond assez léger (et sans gluten).
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